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Receita de Puré de abóbora

Puré de abóbora Corte a polpa de uma abóbora em pedaços pequenos e deixe-a em água ligeiramente salgada juntamente com uma cebola ás rodelas; passe com um triturador, leve novamente ao lume na água de cozedura e tempere com nóz-moscada. Obterá assim um puré original que constituirá um acompanhamento rico em vitamina A, que tanto [...]

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Receita de Puré de couve-de-milão

Puré de couve-de-milão Para confecionar este prato tão corrente nas mesas italianas vai precisar de uma grande couve de folhas empoladas e de cerca de 1 kg de batatas, sendo preferível dispor de 0,5 L de leite e uma colher de manteiga. Lave e coza as batatas, e descasque-as imediatamente e passe-as pelo passe-vite. Leve [...]

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Receita de Puré de dente-de-leão

Puré de dente-de-leão Não apresenta qualquer dificuldade. Basta cozer os dentes-de-leão e reduzi-los a puré. Este puré ligeiramente amargo é indicado para os que sofrem de artritismo ou para aqueles cujas funções hepáticas e renais deixam a desejar.

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Como se faz panquecas

As panquecas são caracterizadas por ser uma massa frita em óleo quente numa frigideira, feita basicamente com ovos,leite e farinha. A receita é fácil, depois da massa feita cobre-se o fundo da frigideira com um pouco de massa e deixe alourar de um lado e do outro por fim sirva enroladas com geleias de frutas, açucar e canela ou chocolate para barrar.

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Receita de Puré de batata e puré de batata e cenoura

Puré de batata É delicioso, mas deve ser comido com moderação: depois de cozidas, descasque as batatas, passe-as pelo passe-vite e tempere com pouco de manteiga, leite, algumas colheres de água, sal e noz-moscada; bata antes de voltara pôr ao lume. Outro acompanhamento também muito agradável é o puré de batatas e cenouras: coza as [...]

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