Alimentos e Nutrição Arquivos:
O que é e em que alimentos se encontram os Monoglicéridos, Diclicéridos e Triglicéridos
As GORDURAS são compostos em que a uma molécula de glicerol se ligam uma, duas ou três moléculas de um ácido gordo; temos assim mono, di e triglecéridos. No corpo humano e nos alimentos, mono e diglicéridos são raros, a não ser em alimentos processados porque a indústria utiliza estas gorduras como emulsionantes. Em termos [...]
LEIA MAIS SOBRE " O que é e em que alimentos se encontram os Monoglicéridos, Diclicéridos e Triglicéridos "Colesterol, O que é e como evitar colesterol elevado
A «má fama» do colesterol advém do facto de, quando em excesso no sangue, estar implicado no processo aterosclerótico, causador de doenças degenerativas circulatórias.
Sobremesa Saudável: Sorvete de Toranja e Manga
Uma sobremesa super leve, que não lhe vai pesar nas noites activas. Ingredientes 1/ 2 xícara de água 1 / 4 xícara de açúcar mascavado 1 / 2 colher de chá de gengibre em pó 2 toranjas grandes, cortadas em segmentos 4 colheres de gelado de manga raminhos de hortelã (opcional) Receita Ferva a água, [...]
LEIA MAIS SOBRE " Sobremesa Saudável: Sorvete de Toranja e Manga "Jantar Saudável: Sandes de Beringela Grelhada e Cogumelos Portobello
Esta opção vegetariana é deliciosa e enche. Será um prazer para todos. Ingredientes 1 dente de alho pequeno, picado 1 / 4 xícara de maionese de baixo teor de gordura 1 colher de chá de sumo de limão 1 beringela média (cerca de 450g), cortada em rodelas de 1,2 cm 2 cabeças de cogumelo portobello [...]
LEIA MAIS SOBRE " Jantar Saudável: Sandes de Beringela Grelhada e Cogumelos Portobello "Lanche Saudável: Molho de Tomates Secos
Este molho é perfeito para vegetais, tortilhas ou outras opções saudáveis, como torradas. Ingredientes 1 xícara de tomates secos, reidratados 1 colher de sopa de vinagre balsâmico 1 xícara de creme de queijo light 1 / 2 xícara de creme azedo (sour cream) light folhas de manjericão, para guarnecer Receita Triture os tomates secos e [...]
LEIA MAIS SOBRE " Lanche Saudável: Molho de Tomates Secos "
