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Receita de Empada de couve-flor
Empada de couve-flor Esta couve-flor disfarçada, que perdeu a forma de flor e a sua cor branca, irá surpreender os seus amigos. Quando a couve-flor estiver cozida (em água e sal a ferver durante 15 minutos) passe-a pelo passe-vite, depois de muito bem escorrida, e misture-a com um molho bechamel muito espesso. Junte-lhe depois 200 [...]
LEIA MAIS SOBRE " Receita de Empada de couve-flor "Receita de Tortinhas de ervilhas
As tortinhas de ervilhas são um alimento muito nutritivo e óptimo para vegetarianos. O único senão são as gemas de ovo, mas pode-se sempre fazer a receita só com as claras, tornando assim as tortinhas de ervilhas mais saudáveis. Tortinhas de ervilhas Ingredientes Para seis pessoas: 1 kg de ervilhas descascadas, 6 ovos, 6 caixinhas [...]
LEIA MAIS SOBRE " Receita de Tortinhas de ervilhas "O que é e em que alimentos se encontram os Monoglicéridos, Diclicéridos e Triglicéridos
As GORDURAS são compostos em que a uma molécula de glicerol se ligam uma, duas ou três moléculas de um ácido gordo; temos assim mono, di e triglecéridos. No corpo humano e nos alimentos, mono e diglicéridos são raros, a não ser em alimentos processados porque a indústria utiliza estas gorduras como emulsionantes. Em termos [...]
LEIA MAIS SOBRE " O que é e em que alimentos se encontram os Monoglicéridos, Diclicéridos e Triglicéridos "Colesterol, O que é e como evitar colesterol elevado
A «má fama» do colesterol advém do facto de, quando em excesso no sangue, estar implicado no processo aterosclerótico, causador de doenças degenerativas circulatórias.
Sobremesa Saudável: Sorvete de Toranja e Manga
Uma sobremesa super leve, que não lhe vai pesar nas noites activas. Ingredientes 1/ 2 xícara de água 1 / 4 xícara de açúcar mascavado 1 / 2 colher de chá de gengibre em pó 2 toranjas grandes, cortadas em segmentos 4 colheres de gelado de manga raminhos de hortelã (opcional) Receita Ferva a água, [...]
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