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Gelado de morango
Gelado de morango Ingredientes para fazer o gelado de morangos: 1 kg de morangos, 600 g de açúcar, 1 litro de sumo de morangos, 2 limões, 4 colheres de sopa de natas 1 litro de água. Esprema os morangos. Meça o sumo, junte-lhe o açúcar, o sumo de limão, as natas, a água, por fim, [...]
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Sumo de morangos Lembre-se que a conserva de sumo de morangos pode ser preciosa se desejar fazer sorvetes e mousses no Inverno. Escolha morangos bem maduros e sãos. Lave-os, pise-os e passe-os por peneiro de crina. Encha frascos de 2 dl com sumo tal qual sai da peneira, sem qualquer outro ingrediente. Tape bem os [...]
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Para obter uma salada muito nutritiva faça: Salada de dente-de-leão Rale umas amêndoas sobre os dentes de leão e adicione óleo de noz: obterá uma salada de grande categoria.
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Este excelente doce é bom para quem está de dieta, muito nutritivo, mas caso esteja a perder peso não deve aceitar a sugestão das natas e chantilly. Pêches Melba para dieta Numa taça de gelado, disponha quartos de pêssegos frescos sobre uma camada de iogurte açucarado. Regue com uma colher de geleia de groselha, polvilhe [...]
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Empada de couve-flor Esta couve-flor disfarçada, que perdeu a forma de flor e a sua cor branca, irá surpreender os seus amigos. Quando a couve-flor estiver cozida (em água e sal a ferver durante 15 minutos) passe-a pelo passe-vite, depois de muito bem escorrida, e misture-a com um molho bechamel muito espesso. Junte-lhe depois 200 [...]
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