Preparação de amêndoas salgadas
Ingredientes:
250 g de amêndoas
Sal e/ou paprika
Óleo de girassol para fritar
Modo de preparação:
Coloque as amêndoas numa panela com água a ferver. Depois tire-as da panela e com um pano seque-as. Ponha óleo de girassol numa frigideira e frite as amêndoas já secas. Não as deixe fritar muito para não ficarem demasiado escuras e com sabor amargo. Ao retirá-las da frigideira coloque-as num recipiente com papel de cozinha absorvente para ficarem livres do óleo. Depois de bem secas polvilhe com sal a gosto. Se preferir pode acrescentar às amêndoas paprika.
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em Práticas culinárias, Produtos Naturais
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