Doces com o sumo da fruta

É possível fazer doces com diversos frutos. Aqui estão algumas sugestões de doces de alguns frutos:

Doce de uvas

Ingredientes:

- 2000mg de uvas;

- 1000 a 1500ml de água;

- Açúcar.

Preparação:

Coza as uvas em 1000ml de água acima descrita em chama pouco quente. Quando a mistura encontrar-se cremosa, verta a mistura por um passador, para extrair o sumo da fruta. Volte a colocar a polpa de fruta em chama pouco quente em 500ml de água. E volte a realizar o mesmo procedimento. Posteriormente calcule a quantidade de sumo a fruta extraído e adicione 0,5kg de açúcar por cada 500ml de sumo da fruta.

Doce de maças

Ingredientes:

- 2000mg de maçãs;

- 1500ml de água;

- Açúcar.

Preparação:

Lave bem as maçãs e corte-as em talhadas, e coloque as maças em chama pouco quente, com os 1500ml de água. Continua em chama pouco quente até formar um creme e a água ter diminuído 1/3 da quantidade inicial. Depois escorra a polpa de fruta, e ao sumo da fruta extraído adicione 0,5kg por cada 500ml.

 

Doce de groselha

Ingredientes:

- 2000mg de groselhas;

- 1000 a 1500 ml de água;

- Açúcar.

Preparação:

Coloque as groselhas em chama pouco quente com 1000ml de água. Depois escorra a polpa de fruta, e guarde o sumo da fruta extraído. Volte a colocar a polpa de fruta em chama reduzida com 500ml de água, e depois de cozer, volte a realizar o mesmo procedimento para extrair mais sumo da fruta. Depois adicione ao sumo da fruta extraído 0,5kg de açúcar, por cada 500 ml.

 

Doce de marmelo

Ingredientes:

- 1000mg de marmelos;

- 1500ml de água;

- 7gr. de ácido cítrico;

- Açúcar;

Preparação:

Os marmelos devem ser cortados em talhadas ou cubinhos. Coloque os marmelos em chama pouco quente com 1500ml de água e depois escorra a polpa de fruta, de forma a recuperar o sumo da fruta. Recupere 1000ml de sumo da fruta e adicione o ácido cítrico e 900mg de açúcar. Posteriormente, faça uma nova extracção, para recuperar 500ml de água, adicionando a esta 450mg de açúcar.

Artigos Relacionados:

• Amêndoas Torradas Caramelizadas
  Coloque as amêndoas em água a ferver, e deixe estar um pouco na água, para facilitar a saída da pele....
• Pudim de ananás
  Um excelente pudim de ananás, simples de fazer e com ingredientes simples, nomeadamente gelatina, ovos, açucar, sumo de ananás e...
• Creme de limão
  Aqui está uma receita de creme de limão: simples, rápida e económica de fazer, aproveitando o todas as propriedades contidas...
• Bircher muesli
  O muesli, também conhecio por bircher muesli, começou a ser divulgado no finais do séc. XIX, através do Dr. Bircher-Benner....
• Receita Toucinho do Céu
  O toucinho do céu é um doce preparado com amêndoa picada, com gemas de ovo e açucar. Aproveite esta receita...

Se gostou de Doces com o sumo da fruta partilhe no Facebook, Orkut e Twitter!

x

Enviar a um amigo:

O seu Nome:
O seu Email:
Nome do Amigo:
Email do Amigo:

Se gostou deste artigo, clique aqui para partilhar com os seus amigos por email.

Escrito por Qualidade de Vida em Doces receitas, Receitas Rapidas — Deixe um comentário