A papeira também tem o seu nome científico de parotidite epidémica. É uma doença infecciosa aguda originada pelo vírus paramixovírus. Este tipo de vírus provoca uma inflamação nas glândulas salivares causando inchaço e dor. Normalmente aparece nas crianças, mas atinge também adultos que não estejam vacinados ou que não tiveram a doença na sua meninice. Esta doença, aparece sobretudo no tempo frio, mas pode surgir em qualquer época do ano. Transmite-se facilmente através de pessoas infectadas, pela tosse ou espirros.
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