Sobremesa: Pudim de Amêndoa

Pudim de Amêndoa

Adquira os seguintes ingredientes e siga a receita para uma deliciosa sobremesa:

• 7 ovos,
• 200 gramas de manteiga ou margarina,
• 250 gramas de miolo de amêndoa,
• 250 gramas de açucar,
• 100 ml de vinho do porto.

Modo de preparação:

• Comece por misturar o açucar com os ovos batidos até se tornar numa mistura homogénea e fofa,
• Derreta a manteiga em banho-maria e dissolva na mistura, adicione também o vinho,
• Rale o miolo de amêdoa e junte ao preprarado
• Envolva muito bem os ingredientes e coloque numa forma.
• Leve o preparado ao forno previamente aquecido a 160º, e deixe cozer em banho-maria.
• Deixe arrefecer, depois de desemformado pode decorar com açucar em pó e amendoas lascadas.

Sirva o pudim de amêndoa em taças com chantilly.

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Escrito por Vida de Qualidade em Doces receitas, Receitas Rapidas
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