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As panquecas são caracterizadas por ser uma massa frita em óleo quente numa frigideira, feita basicamente com ovos,leite e farinha. A receita é fácil, depois da massa feita cobre-se o fundo da frigideira com um pouco de massa e deixe alourar de um lado e do outro por fim sirva enroladas com geleias de frutas, açucar e canela ou chocolate para barrar.