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O benefício das miudezas de animais

As miudezas de animais são uma óptima fonte de vitaminas, sobretudo a vitamina B12, ferro e zinco. O fígado, os rins as tripas a cauda e todas as partes comestíveis de um animal com excepção da sua carne são um alimento nutritivo a um preço baixo. Porém deve-se ter em atenção que este tipo de alimento deve ser consumido apenas por pessoas sem problemas de colesterol…

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Dicas para evitar uma intoxicação alimentar

Os frutos do mar como os mexilhões, caranguejos, vieiras, ostras e afins devem ser examinados antes de serem comprados. Para evitar uma intoxicação alimentar existem certas dicas que podem nos ajudar a saber se estes são frescos e saudáveis…..

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O fígado e os seus beneficios

O fígado é uma boa fonte de vitamina A e vitamina B12 que é indispensável para a formação dos glóbulos vermelhos do sistema nervoso. O fígado de boi por exemplo contém mais doses de vitamina A do que que outras comidas como o queijo, ovos, peixe, leite ou iogurte…

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