hidratos de carbono Arquivos:
O que é e em que alimentos se encontram os Monoglicéridos, Diclicéridos e Triglicéridos
As GORDURAS são compostos em que a uma molécula de glicerol se ligam uma, duas ou três moléculas de um ácido gordo; temos assim mono, di e triglecéridos. No corpo humano e nos alimentos, mono e diglicéridos são raros, a não ser em alimentos processados porque a indústria utiliza estas gorduras como emulsionantes. Em termos [...]
LEIA MAIS SOBRE " O que é e em que alimentos se encontram os Monoglicéridos, Diclicéridos e Triglicéridos "Porque é que a Desintoxicação Natural não funciona?
Quando o sistema de eliminação natural do corpo trabalha bem, poderá funcionar a cem por cento. Porém, se qualquer parte do sistema não funcionar, as toxinas não serão expelidas e começarão a acumular-se no organismo. Por exemplo, o sinal mais simples disto (e provavelmente o que é mais comum) é a ressaca. Se se exceder [...]
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Batata e outros Tubérculos A batata é rainha; tapioca usa-se muito menos; batata-doce e inhame são hoje raridades de uso regional. Mas todos se assemelham nutricionalmente. A batata contém 2 a 10 vezes mais hidratos de carbono do que os produtos hortícolas, metade do que as leguminosas secas e 4 vezes menos do que o [...]
LEIA MAIS SOBRE " Valor nutricional da Batata e outros Tubérculos "O pão: Tipo de pão, história, características e valor nutricional dos vários pães do mercado
O pão ocupa o primeiro lugar na alimentação da humanidade. Está presente à mesa tanto do rico como do pobre. É feito de trigo, de centeio, de cevada, de milho ou de mistura. O trigo integral contém todas as substâncias alimentícias numa proporção conveniente. A parte exterior do grão de trigo contém sais minerais e [...]
LEIA MAIS SOBRE " O pão: Tipo de pão, história, características e valor nutricional dos vários pães do mercado "Receita vegetariana de Espinafres com esparguete
A receita vegetariana simples gostosa e rápida de fazer de espinafres com esparguete é rica em proteínas do queijo e do ovo, possui hidratos de carbono do esparguete, e ainda possui os espinafres vegetais ricos em vitaminas e sais minerais. Espinafres com esparguete Num prato próprio para o forno, disponha o esparguete cozido e temperado [...]
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