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Os molhos de acompanhamento
Saiba quais os molhos de acompanhamento mais saudáveis. O molho molho bechamel ou branco é feito à base de leite e manteiga. Molhos deste tipo são ricos em vitamina B12, B2, niacina, cálcio e fósforo. Os molhos feitos com o molho da carne já assada são muito gordurosos. Pode no entanto fazer o molho com a gordura da carne antes de esta ser cozinhada…
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Publicado em: A Alimentação e a Saúde, Alimentos e Nutrição
