nutrientes Arquivos:
O que é o Complantix
Com o nome de complantix designa-se modernamente o conjunto de nutrientes de origem vegetal indigeríveis pelas enzimas digestivas. Por não serem digeridos não são absorvidos para o meio interno, mas como actuam favoravelmente no processo digestivo, interferem manifestamente, e em bom sentido, no balanço metabólico. A maior parte do complantix provém das paredes celulares constituídas [...]
LEIA MAIS SOBRE " O que é o Complantix "Legumes e Frutas são fundamentais para a vida humana
Chamam-se legumes os frutos, caules e raízes, como o tomate, o pepino, cebola, cenoura, nabo, beterrabas, as batatas, os espargos. Para conservar os seus princípios vitais, devem manter-se frescos, viçosos e sem manchas. Se tiverem a pele enrugada e o pedúnculo seco, denunciam envelhecimento, pelo que devem ser rejeitados. No geral, tanto os produtos hortícolas [...]
LEIA MAIS SOBRE " Legumes e Frutas são fundamentais para a vida humana "Conheça as Proteínas e a importância da proteína na alimentação humana
As proteínas, são características dos seres vivos e para eles imprescindíveis. Aliás a vida surgiu na Terra quando há milhões de anos se sintetizou (formou) a primeira proteína. São compostos de grande complexidade e variedade mas com uma característica comum: integram na sua composição ácidos aminados (aminoácidos), compostos químicos com azoto (nitrogénio). Péptidos são pequenos [...]
LEIA MAIS SOBRE " Conheça as Proteínas e a importância da proteína na alimentação humana "Técnicas de cozer os alimentos
A primeira Técnica de cozer os alimentos que vamos partilhar consigo, é predigerir e esterilizar alimentos sólidos. Introduzem-se estes em água a ferver em cachão, pouco a pouco, para que a fervura não abrande. Assim, a superfície dos alimentos, mais os de proveniência animal mas também os de origem vegetal, coagula e, deste modo, limita [...]
LEIA MAIS SOBRE " Técnicas de cozer os alimentos "Batido de banana e ovo
A receita de batido de banana e ovo é muito saborosa e com muita proteina. Óptima para tomar ao pequeno almoço, pois possui proteína para sacear a fome até há hora de almoço, e possui ainda os açúcares necessários para o arranque de um dia de trabalho. já para não falar nos restantes nutrientes como [...]
LEIA MAIS SOBRE " Batido de banana e ovo "
