Qualidade de Vida » vitamina http://vidadequalidade.org Qualidade de Vida, Bem-estar, Saúde, Dicas de Beleza, Nutrição, Alimentos,... Mon, 30 Jan 2012 11:53:41 +0000 en hourly 1 Molhos para massas http://vidadequalidade.org/molhos-para-massas/ http://vidadequalidade.org/molhos-para-massas/#comments Tue, 15 Jun 2010 18:24:08 +0000 Bem Estar http://bemestar.eu/?p=1184 Como são feitos os molhos para massas

Normalmente os molhos usados nas massas, são feitos com tomate. São boas fontes de potássio e vitamina B2. São vendidos em supermercados e por regra contém pouca gordura e são pobres em calorias. Deve no entanto ter atenção ao adquirir este  tipo de molhos para massas pois algumas marcas incluem nos molhos uma quantidade excessiva de sal, o que os desvaloriza. Em contrapartida, pode fazer em casa molhos deliciosos e saudáveis. Estes podem ser feitos com tomate fresco ou polpa de tomate em lata. Depois é só usar a imaginação e incluir vários ingredientes como cebola, azeite e alho entre outros ingredientes à escolha.  Pode incluir no seu molho caseiro natas e queijo, mas este irá ficar com mais gordura e consequentemente o número de calorias também irá aumentar.

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]]> http://vidadequalidade.org/molhos-para-massas/feed/ 0 Sopa de espargos – valor nutricional http://vidadequalidade.org/sopa-de-espargos-valor-nutricional/ http://vidadequalidade.org/sopa-de-espargos-valor-nutricional/#comments Sun, 25 Oct 2009 16:00:00 +0000 Qualidade de Vida http://bemestar.eu/?p=472 O espargo tem um grande valor nutricional. É um alimento rico em ácido fólico e fitonutrientes, que fortalecem as defesas do organismo, sendo um alimento com um forte poder preventivo para as doenças crónicas, como doenças cardiovasculares ou tumor. Tem também na sua constituição o ácido fólico, uma vitamina imprescindível à formação do tubo neural no inicio da gestação, à prevenção de anemia e também doenças cardiovaculares.

Pode cozinha-los de várias formas, incluindo fazer uma sopa de espargos. Para tal corte uma cebola às rodela e coloque num tacho a refogar juntamente com azeite, sal e os espargos. Junte água e molho de tomate e deixe cozinhar durante vinte minutos. Por fim adicione ao refogado massas a gosto, deixe cozer e está pronto a servir. Bom Apetite!

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