Sobremesa Saudável: Bolo de Chocolate Fácil

Esta receita usa apenas uma tigela, imagine, um bolo de chocolate fácil!

Ingredientes

• 3 / 4 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 1 / 2 xícara de açúcar granulado
• 1 / 3 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 / 4 colher de chá de sal
• 1 / 2 xícara de manteiga sem gordura
• 1 / 2 xícara de açúcar mascavado
• 1 ovo grande, ligeiramente batido
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 / 2 xícara de café preto forte e quente
• Açúcar em pó para polvilhar

Receita

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte uma forma redonda de 22 cms com spray de cozinha. Forre a panela com um círculo de papel vegetal.
2. Misture a farinha, o açúcar granulado, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal numa tigela grande.
3. Adicione a manteiga, o açúcar mascavado, o ovo, o óleo e a baunilha. Bata com a batedeira em velocidade média por 2 minutos. Adicione café quente e bata a mistura. Despeje a massa na forma preparada.
4. Asse o bolo até que um palito inserido no centro saia limpo (30 a 35 minutos). Deixe esfriar na forma sobre uma grelha por 10 minutos, retire da forma, retire o papel vegetal e deixe arrefecer completamente. Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.

(Faz 12 porções)

Calorias por porção: 139