Almoço Saudável: Peru Reuben

Esta versão da sanduíche de Reuben, apesar de saudável, possui um sabor fantástico.

Ingredientes

• 1/4 de uma xícara de molho Thousand Island
• 8 fatias de pão de trigo inteiro
• cerca de 250g de Peito de Peru
• ½copo de chucrute (lavado e escorrido)
• 4 fatias de queijo suíço de baixa gordura
• Spray de culinária de azeite

Receita

1. Espalhe o molho sobre um lado de cada fatia de pão.
2. Coloque a chucrute, o peru e o queijo em cada fatia.
3. Coloque o spray numa panela grande e cozinhe 2 sanduíches, em fogo médio, durante 4 minutos por lado. Verifique se o pão está tostado e o queijo derretido, e em seguida, sirva quente.

(Faz 4 porções)

Calorias por porção: 268