Amêndoas Torradas Caramelizadas
Ingredientes:
– 500ml de água;
– 250gr de amêndoa pelada;
– 1 colher de chá de fermento;
– 1 colher de chá de canela;
– 0,5kg de açúcar
Preparação:
Coloque as amêndoas em água a ferver, e deixe estar um pouco na água, para facilitar a saída da pele. Retire a pele, seque-as e coloque num tabuleiro no forno, ates estas ficarem douradas.
Num tacho coloque os restantes ingredientes, até se tornar caramelo. Depois desligue o fogo e envolva as amêndoas torradas.
Num prato engordurado, deite as amêndoas torradas e caramelizadas e deixe arrefecer. Posteriormente separe as amêndoas torradas umas das outras.
