Saúde e Bem-estar Archive
O mal de Alzheimer é uma doença que leva o nome do neurologista alemão Alóis Alzheimer, que viveu no século XIX. Manifesta-se por volta dos cinqüenta anos de idade como uma demência caracterizada por uma deterioração profunda e maciça da inteligência, associada a uma desorientação temporal e espacial. Daniel G. Amem, neurologista e psiquiatra americano
Empada de funcho Coza os bolbos de funcho, cortados aos quartos, num molho branco para legumes assim constituído: a 1 litro de água junte uma colher de sopa de farinha diluída em 3 colheres de sopa de água fria, 1 colher de sopa de vinagre e 10 g de sal; depois de tudo misturado, põe-se
As proteínas, são características dos seres vivos e para eles imprescindíveis. Aliás a vida surgiu na Terra quando há milhões de anos se sintetizou (formou) a primeira proteína. São compostos de grande complexidade e variedade mas com uma característica comum: integram na sua composição ácidos aminados (aminoácidos), compostos químicos com azoto (nitrogénio). Péptidos são pequenos
A alimentação saudável é uma forma racional de comer que assegura variedade, equilíbrio e quantidade justa de alimentos escolhidos pela sua qualidade nutricional e higiénica, submetidos a benéficas manipulações culinárias. Afirma-se que os portugueses e brasileiros comem demasiado, é um facto, cometem exageros repetidos, aqueles que o podem fazer e que desconhecem como todos os excessos são nocivos
Ameixas secas por dessecação ao calor do forno Prefira sempre as ameixas maduras e sãs. Lave-as, retire-lhes os pendúculos e mergulhe-as durante 15 segundos, com o auxílio de um cesto, numa água de cinza fervente (150 g de cinza de lenha para 1 litro de água). Em seguida, coloque as ameixas num pano e ponha-as