Marta Figueiredo Archive

Saúde Dental – Sem Açucar, Sem Cárie

O açucar em permanência na boca é extremamente perigosa, aumenta o aparecimento de cáries nos dentes. Consumir com frequência alimentos açucarados os dentes ficam mais susceptíveis a um meio ácido tornado-os sujeitos à desmineralização logo dentes sensíveis.

Soja: Alimento bastante Benéfico

A soja é uma leguminosa bastante cultivada e consumida no extremo oriente. E começa a ser também consumida no resto do mundo. É um alimento beneficamente substituível da carne e dos seus derivados (leite=leite de soja; queijo=tofu). É uma rica fonte de proteína, ferro, cálcio entre outros componentes. Pode-se chamar um autêntico alimento-medicamento visto ajudar

Valores e Parâmetros de Referência na Nutrição

Nos parâmetros de referência podem estar incluídos os valores de nutrientes recomendados na alimentação diária que devem ser ingeridos para suprir as nossas necessidados a que se chama ingestão de referencia (IR), por exemplo IR de ferro. A ingestão segura (IS) é um parâmetro que existe quando se tem pouca informação da ingestão de referência.