Alimentos e Nutrição Archive
O ananás é um dos frutos exóticos mais apreciados. Apesar de não ser natural de Portugal Continental, este pode ser consumido todo o ano, pois está à venda em qualquer supermercado e frutaria. Saiba como cortar ananás e servi-lo às fatias como se fosse um melão ou melancia...
O açafrão da Índia é uma especiaria muito usada na índia em pratos culinários. Além disso, tem algumas propriedades terapêuticas. Da sua raiz seca e moída extrai-se o pó, que é depois utilizado como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e no preparo de medicamentos...
A amamentação é uma fase muito importante na vida do bebé. É nesta altura que o bebé inicia a sua ligação afectiva com a sua mãe. Além disso o leite materno é o melhor alimento que o bebé pode ter do ponto de vista nutricional...
Para introduzir alimentos sólidos na dieta alimentar do seu bebé deve ter em conta a sua idade e os sinais de predisposição do mesmo para este tipo de alimentos. A sopa de legumes e as papas de aveia são uma boa opção para iniciar esta nova alimentação...
Para começar deve estabelecer qual a tipo de alimentação vegetariana a adoptar de acordo com os seus objectivos. Existem muito tipos de regime: dieta ovo-lacto-vegetariana, lacto-vegetariana, ovo-vegetariana e o vegetarianismo puro. Depois disso há que fazer a substituição dos alimentos em falta por alimentos de origem de vegetal que tenham as mesmas proteínas e vitaminas...