Alimentos e Nutrição Archive
Todos nós ja ouvimos falar nos beneficios do vinho, mas apesar das suas vantagens, ele traz também consigo muitos efeitos nocivos, pois contém álcool, o qual pode conduzir à dependência. O segredo de conseguir vantagens na sua ingestão é beber com moderação...
Deve-se conhecer o significado das principais informações descritas nos rótulos dos suplementos dietéticos de modo a conseguir tomar decisões correctas acerca do produto a comprar. Todos os fabricantes destes produtos são obrigados a informar no rótulo o que compõe o produto e para que serve...
Ao conservar carne temos de ter atenção ao tipo de carne, como foi confeccionada e por quanto tempo a queremos conservar.Tudo isto é importante para depois poder consumi-la em perfeitas condições. A carne fresca, deve apresentar certas características indicando em que condições se encontra para ser consumida...
Existem vários métodos para se confeccionar um prato culinário de modo saudável e saboroso. Segundo as regras da cozinha saudável, os pratos refogados, guisados e estufados podem ser feitos de forma simples e prática sem que se percam os seus nutrientes...
Os glícidos têm diversas funções, sendo as mais relevantes as funções estruturais e de armazenamento energético, especialmente na forma de polissacarídeos. Os glícidos são basicamente compostos por açúcar: açúcar de absorção rápida e açúcar de absorção lenta (dos quais se incluem os hidratos de carbono)...