Alimentos e Nutrição Archive
O alho é usado desde a antiguidade como remédio. No antigo Egipto introduziam o alho na composição de vários medicamentos. As suas propriedades terapêuticas anti-bacterianas e os seus efeitos benéficos para o coração e circulação sanguínea já eram valorizados na Idade Média...
O consumo de alimentos saudaveis traz muitas vantagens ao nosso organismo e consequentemente a uma vida de qualidade. É vantajoso para transtornos hormonais entre as quais a segregação das hormonas relacionadas com o sexo. Os nutrientes como ácidos gordos e zinco contribuem para o estímulo das hormonas sexuais...
Para fazer a conservação de alimentos, o frigorífico é o local mais indicado. Contudo existem certos alimentos que não necessitam de serem guardados nele, basta coloca-los em recipientes hermeticamente bem fechados e guardá-los em locais secos e frescos...
O grão de bico é um alimento bastante nutritivo, rico em fibras e outras propriedades importantes para o bom funcionamento do organismo. Uma das propriedades mais famosas do grão do bico é que este ajuda na boa disposição e bom humor, graças ao aminoácido triptofano...
Para preparar alimentos fritos deve ter um frigideira funda com rede ou uma fritadeira com termóstato para regular a temperatura. O óleo de girassol ou de milho são os mais indicados para este tipo de confecção.Saiba como fritar os seu alimentos em óleo bem quente...