Alimentos e Nutrição Archive
Existem vários métodos de cozinha saudável, que irão determinar em larga escala a qualidade nutricional dos pratos confeccionados. Os pratos assados e os pratos grelhados são formas de preparar os alimentos, não prejudicando o sabor e além disso ficam muito bem junto de saladas e legumes...
As necessidades calóricas de uma pessoa variam consoante a idade, actividade física, características antropométricas, e por isso não é adequado indicar quais as quantidades que uma pessoa da terceira idade ou de uma criança devem consumir. O próprio ser humano possui mecanismos internos que determinam as necessidades de cada pessoa, e que a fazem sentir
Uma alimentação saudável deve obedecer a determinadas medidas. Deve respeitar a proporção que a roda dos alimentos demonstra, sendo que deve adoptar uma alimentação equilibrada e diversa, utilizando os produtos das diversas partes da roda dos alimentos, mas numa proporção adequada. Na preparação de alimentos, deve fazer proveito de todos os nutrientes que uma alimentação
Nem sempre é fácil escolher o que fazer para o jantar. Deve optar por um jantar simples, semelhante à composição do almoço, no entanto o jantar deve ser mais leve, sendo que deve ser sempre em menos quantidade e nunca mais do que o almoço e de preferência com alimentos pouco calóricos e de digestão
A quantidade máxima de leite que um adulto deveria consumir por dia é de 500ml. Existe uma pequena percentagem de indivíduos que não apreciam o consumo de leite, por motivos de alergia ao leite e na maior parte das vezes porque não gostam ou não foram acostumados a este. Por outro lado há indivíduos que