Alimentos e Nutrição Archive
«A situação nutricional decorrente de alimentação insuficiente, excessiva ou desequilibrada é hoje o principal problema de saúde no mundo.» Então como deve ser a alimentação para que dela resulte bem-estar? Como se caracterizará o «padrão alimentar saudável»? A resposta merece grande interesse aos investigadores e resulta do confronto de 4 tipos de investigação: análise de
O arroz no seu estado natural, integral, podendo ou não ter-lhe sido retirada a casca, desde que não seja polido, é um alimento saudável e rico em nutrientes. O arroz polido e branqueado não é aconselhável, pois falta-lhe o teor vitamínico B e quem usa muito este tipo de produto está sujeito a sofrer de
Este tópico pode parecer opressivo, mas na verdade só se sentirão ofendidos aqueles que têm resistência em ver o próprio comportamento. Relaxe e leia com bom humor. A gordura é considerada, sob o prisma metafísico, um casulo no qual a pessoa se esconde dos medos, aborrecimentos, perdas, raivas, mágoas e inseguranças. E quanto mais alguém
Anho-casto Vitex agnus-castus Os médicos da Grécia antiga, incluindo Hipócrates, recomendavam o anho-casto para diversos distúrbios. Actualmente, é uma das plantas mais receitadas para aliviar os sintomas da síndroma pré-menstrual (SPM) e de outros problemas relacionados. Utilizações comuns – Alivia os sintomas da síndroma pré-menstrual (SPM) – Regulariza a menstruação – Alivia os afrontamentos da
Proteínas de origem animal Desde o início do século, o consumo de carne de talho sobe em flecha nos países mais ricos. A capitação média diária nesses «campeões» ultrapassa 250 g, o que na perspectiva nutricional é uma manifestação envenenada de riqueza. Para os economistas, consumo de carne, do mesmo modo que número de automóveis,