Receitas Rapidas Archive
Alcachofras Como preparar e cozinhar Com uma faca afiada, corte o caule da alcachofra rente à base e apare cerca de 1,5 cm na parte superior das folhas. Com uma tesoura, corte as pontas das folhas de fora; em seguida, esfregue limão nos pontos onde cortou para evitar que a alcachofra perca a cor. Ponha
Creme gelado de pêras Escolha pêras bem maduras e tenras, williams, por exemplo. Descasque-as e passea-as pelo passe-vite, para as reduzir a puré. Adicione-lhes uma boa colher de sumo de limão, para evitar que escureçam. Acrescente açúcar granulado, cerca de 90 g por cada 0,5 L de puré, mexendo tudo bem, para que a mistura
Para fazer receitas doces com damascos basta juntar alguns ingredientes bem simples conseguindo fazer uma sobremesa deliciosa. Saiba como fazer damascos com mel no forno...
Existem vários métodos para se confeccionar um prato culinário de modo saudável e saboroso. Segundo as regras da cozinha saudável, os pratos refogados, guisados e estufados podem ser feitos de forma simples e prática sem que se percam os seus nutrientes...
Ao flamejar alimentos intensifica-se o sabor deles. O segredo é deixar arder, agitando bem até se apagar. É um processo de culinária bastante antigo e muito famoso entre os franceses. Pode-se flamejar alimentos como vitela, espetadas e marisco, como também sobremesas. Os crepes suzette são muito famosos...