Receitas Vegetarianas Archive
Tarte de alho-francês Regale-se e regale os seus amigos confecionando uma tarte de alhos-franceses. Os gastos não serão muitos e o tempo perdido pouco. Para seis pessoas: um pacote de 500 g de massa folhada, 1,5 kg de alhos-franceses, 100 g de queijo gruyére 1 chávena de bechamel Coza durante 25 minutos os alhos-franceses, cuidadosamente
Empada de couve-flor Esta couve-flor disfarçada, que perdeu a forma de flor e a sua cor branca, irá surpreender os seus amigos. Quando a couve-flor estiver cozida (em água e sal a ferver durante 15 minutos) passe-a pelo passe-vite, depois de muito bem escorrida, e misture-a com um molho bechamel muito espesso. Junte-lhe depois 200
As tortinhas de ervilhas são um alimento muito nutritivo e óptimo para vegetarianos. O único senão são as gemas de ovo, mas pode-se sempre fazer a receita só com as claras, tornando assim as tortinhas de ervilhas mais saudáveis. Tortinhas de ervilhas Ingredientes Para seis pessoas: 1 kg de ervilhas descascadas, 6 ovos, 6 caixinhas
Pizza de cebola Para 2 pessoas precisa de 500 a 750 g de cebolas e massa suficiente para preparar duas pizzas de tamanho médio. Salteie as cebolas prepare uma massa de pão própria para pizza e dê-lhe a forma apropriada. Espalhe as cebolas salteadas pela massa ainda crua, cubra tudo com uma camada de massa
Soufflé de acelgas e batatas Depois de ter cozido acelgas e batatas, passe-as pelo passe-vite e tempere de sal. Junte-lhes uma gema de ovo e por fim a clara batida em castelo. Deite este preparado num prato próprio para soufflé, polvilhe com farinha e salsa, e deixe cozer em lume brando durante cerca de 20
