Receitas Vegetarianas Archive
A sopa de abobora menina ou chamada sopa aurora, é uma receita fácil, rápida e sem dúvida deliciosa. O ingrediente principal que a caracteriza é a abóbora menina. Mas também leva tomates, batatas,noz-moscada...Neste Inverno experimente esta sopa e aqueça-se comendo-a bem quentinha.
O espargo tem um grande valor nutricional. É um alimento rico em ácido fólico e fitonutrientes, que fortalecem as defesas do organismo, sendo um alimento com um forte poder preventivo para as doenças crónicas, como doenças cardiovasculares ou tumor. Tem também na sua constituição o ácido fólico, uma vitamina imprescindível à formação do tubo neural
Opte por uma sopa económica, sopa de agrião. Saudável, rápida e económica. Prepare e coma com satisfação junto com cubos de pão torrado. Um dos ingredientes além do agrião, fundamentais nesta sopa é o óleo de sésamo para que se torne mais agradável e gostosa. Consuma sopa de agrião quentinha e prepare-se para o Inverno
Para confeccionar a sopa de espinafres, coza os espinafres, e depois de cozidos escorra-os muito bem, se necessário com a mão, para ficarem o mais seco possível. Separe uma dose semelhante ao tamanho de uma laranja grande. De seguida triture os espinafres bem triturados a picadora, e passe-os por uma peneira fina.
Para confeccionar receitas vegetarianas deliciosas, siga atentamente as nossas sugestões: corte 5 ou 6 alho francês em pedacinhos e deixe-os cozer em óleo de milho ou de sésamo durante um minuto ou dois no máximo para que não percam a sua bonita cor verde. Junte imediatamente o arroz cozido, tendo o cuidado de soltar os bagos