Soufflé de ervilhas Para seis pessoas utilizará 0,5 kg de ervilhas, 30 g de manteiga, 3 cebolas pequenas, 4 ovos, 1 colherada de sopa de natas, 1 colher de café cheia de farinha. Em 0,5 L de água a ferver, com sal, deite as cebolas e as ervilhas que deixará cozer tapadas durante 45 minutos.
Soufflé de espargos Depois dos espargos cozidos, durante meia hora em água e sal a ferver, corte-os em pedaços com cerca de 2 cm. Prepare um molho Mornay (molho bechamel com queijo) no qual incorpora os espargos. Quando a mistura arrefecer até ficar suficientemente morna, junte-lhe 4 gemas de ovo e as claras batidas em
O abdome tornou-se um mistério até mesmo para os profissionais da área. Existem teorias as mais diversas tentando explicar por que é tão difícil queimar a gordura do abdome. Enquanto alguns especialistas alegam que uma dieta equilibrada, combinada com exercícios abdominais, pode resolver o problema, outros afirmam, convictos, que nem dieta e muito menos os
Creme aveludado de tomate Para esta reconfortante sopa, precisa de 1,5 kg de tomates maduros ou até mesmo de conserva, 1 cebola, 1 chávena de leite, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de maizena, 1 colher de sopa de tomate, ketchup, 1 colher de chá de molho inglês, sal e pimenta.
Para a sopa (caldo de abóbora) necessitará de uma abóbora, um pouco de cebola picada, azeite, sal e farinha integral. Poderá parecer um prato bizarro, mas depois de a provar verá que é excelente para ementas de Inverno. Refogue a cebola picada e a abóbora cortada em pedacinhos no azeite, utilizando quer as cascas da