Arroz à piemontesa Alouram-se 60 g de manteiga e meia cebola às rodelas. Junta-se-lhe 250 g de arroz. Põe-se sobre um lume brando e mexe-se até que o arroz esteja bem impregnado de manteiga. Rega-se com meio litro de caldo. Deita-se o líquido por três vezes, à medida que vai sendo absorvido pelo arroz. Quando
O arroz no seu estado natural, integral, podendo ou não ter-lhe sido retirada a casca, desde que não seja polido, é um alimento saudável e rico em nutrientes. O arroz polido e branqueado não é aconselhável, pois falta-lhe o teor vitamínico B e quem usa muito este tipo de produto está sujeito a sofrer de
Puré de cenouras com arroz Corte as cenouras em pedacinhos e coza-as em água temperada de sal, juntamente com um quarto do seu peso em arroz. Depois de bem cozidas passe-as juntamente com o arroz por uma peneira fina. Ponha o puré numa caçarola e leve-o ao lume com uma colher de manteiga e um
Arroz à florentina Caso ainda não saiba, quando uma receita contém a menção “à florentina” é porque nela entram os espinafres. Aos espinafres cozidos e picados, junte um molho bechamel, a que terá adicionado algumas gramas de noz-moscada. Numa forma, disponha uma camada de espinafres com o molho bechamel, uma camada de arroz cozido à
A hereditariedade está relacionado com os genes que herdamos dos nossos pais, não são muito importantes comparado com o que fazemos ao longo da vida com esses mesmos genes. Se temos casos de diabetes na família e ao mesmo tempo tivermos peso excessivo, abusarmos de açúcares, não fizermos análises com regularidade, não praticarmos exercício, estamos