Sobremesa: Pudim de Amêndoa
Pudim de Amêndoa
Adquira os seguintes ingredientes e siga a receita para uma deliciosa sobremesa:
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7 ovos,
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200 gramas de manteiga ou margarina,
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250 gramas de miolo de amêndoa,
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250 gramas de açucar,
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100 ml de vinho do porto.
Modo de preparação:
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Comece por misturar o açucar com os ovos batidos até se tornar numa mistura homogénea e fofa,
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Derreta a manteiga em banho-maria e dissolva na mistura, adicione também o vinho,
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Rale o miolo de amêdoa e junte ao preprarado
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Envolva muito bem os ingredientes e coloque numa forma.
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Leve o preparado ao forno previamente aquecido a 160º, e deixe cozer em banho-maria.
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Deixe arrefecer, depois de desemformado pode decorar com açucar em pó e amendoas lascadas.
Sirva o pudim de amêndoa em taças com chantilly.
