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Para obter a laranja cristalizada, lave bem as laranjas (as que quiser), e corte-as em quartos, separe as cascas de laranja com a parte branca e coloque-as num escorredor. Posteriormente ponha as cascas de laranja numa caçarola de esmalte cubra-as com água fria, e leve-a ao lume, deixando ferver até que as cascas se desfaçam,
A laranja é uma fruta indicada para o combate de infecções, além disso o consumo de laranja contribui para uma pressão arterial reduzida, sendo ainda aconselhada como forma de prevenir a prisão de ventre e também para quem tem os níveis de colesterol altos. A laranja pode ser consumida de diversas formas: natural, sumo, doce