Leguminosas Frescas Chamam-se leguminosas aos produtos hortícolas que frutificam em vagens e podem ser ingeridos em verde ou em seco, como as ervilhas, as favas, os feijões, a soja, as lentilhas, etc. As leguminosas são ricas em proteínas. Ervilhas, feijões, lentilhas são alimentos muito saudáveis e contêm muita albumina (proteína). Estes alimentos são muito recomendados
As hortalicas são um alimento rico em fibras alimentares, vitaminas, sais minerais. Além disso são pobres em gorduras e de baixo valor calórico. Ajudam a regular o transito intestinal e tonificam os músculos. Para não se perderem os seus nutrientes com a cozedura existem certos métodos que se podem aplicar...
Existem certo tipos de hortaliças e frutas que ajudam no tratamento e na prevenção do cancro. Beber sumo de laranja todos os dia é essencial, pois possui poderosos compostos naturais chamados limonóides, que segundo estudos já demonstraram resultados fabulosos na destruição de determinadas células cancerosas...