manteiga Archive
Ao flamejar alimentos intensifica-se o sabor deles. O segredo é deixar arder, agitando bem até se apagar. É um processo de culinária bastante antigo e muito famoso entre os franceses. Pode-se flamejar alimentos como vitela, espetadas e marisco, como também sobremesas. Os crepes suzette são muito famosos...
Saiba quais os molhos de acompanhamento mais saudáveis. O molho molho bechamel ou branco é feito à base de leite e manteiga. Molhos deste tipo são ricos em vitamina B12, B2, niacina, cálcio e fósforo. Os molhos feitos com o molho da carne já assada são muito gordurosos. Pode no entanto fazer o molho com
Para fazer sopa de tomate com alho prepare todos os ingredientes e encha uma panela com água, depois junte todos os ingredientes e deixe cozer...
Para se ter um pequeno almoço saudável sobre a mesa, deve incluir na ementa sumos de fruta naturais, que são fontes ricas em vitamina c, produtos lácteos como o leite, o iogurte e os queijos, proteínas vegetais como o pão, tostas e cereais integrais...
Aqui está uma receita de creme de limão: simples, rápida e económica de fazer, aproveitando o todas as propriedades contidas No sumo e na casca de limão.
Ingredientes: ¼ kg de açúcar pilé; 60 gr de manteiga; sumo e casca de um limão(ralada); 2 gemas do ovo; 1 clara do ovo;