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Charcutaria A salsicharia tradicional, representada principalmente por presunto e enchidos, constitui saborosa solução caseira para conservar carne de porco; avinhada umas vezes, sempre salgada e seca ao fumeiro, é constituída no fundamental por carne de porco; eventualmente pode conter sangue e gordura (por exemplo, mouros), arroz ou farinha (por exemplo, morcelas, farinheiras, tripas enfarinhadas, bucho),
O limão é considerado por muitos o rei dos frutos curativos, impressionando a variedade de suas aplicações. No entanto, tendemos a repudiá-lo, quando pensamos no seu gosto azedo, e a minimizar as suas virtudes, tanto na manutenção e recuperação da saúde, quanto ao seu valor nutricional e múltiplas possibilidades de utilização culinária. Essa atitude se
Está mais que confirmado que beber refrigerantes em excesso não faz nada bem à nossa saúde. Este tipo de bebida não possui valor nutricional e está cheia de cafeína, corantes e conservantes, para além disso, tem na sua constituição enormes taxas de açúcar. Nunca se deixe enganar, mesmo as versões light trazem uma série de
O pão ocupa o primeiro lugar na alimentação da humanidade. Está presente à mesa tanto do rico como do pobre. É feito de trigo, de centeio, de cevada, de milho ou de mistura. O trigo integral contém todas as substâncias alimentícias numa proporção conveniente. A parte exterior do grão de trigo contém sais minerais e
A amamentação é uma fase muito importante na vida do bebé. É nesta altura que o bebé inicia a sua ligação afectiva com a sua mãe. Além disso o leite materno é o melhor alimento que o bebé pode ter do ponto de vista nutricional...
