Tirinhas de limão
Eis aqui mais uma receita de limão, com um óptimo aspecto.
Ingredientes:
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4 Ovos;
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Raspa de 1 limão;
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Peso de açúcar correspondente ao peso dos 4 ovos;
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Peso da farinha correspondente ao peso dos 4 ovos;
Preparação:
Bata os ovos com açúcar e depois adicione a farinha e a raspa de limão. Quando tudo estiver bem batido, unte o tabuleiro com manteiga e coloque nele a massa com uma colher em forma de tiras, e leve ao forno a cozer. Quando estiverem douradinhas, retire as tirinhas do forno e enrole-as numa cana, para lhes dar o aspecto de cascas de limão enroladas.
